Days of a geek chemist: 2月 2012

2012/02/29

2月最終日

閏年の今年、如月も今日で終わり。
そんな今朝は雨のスタートでしたが、徳島No.1を誇るマウンテン、
眉山の頂上付近は薄っすらと白く雪が積もっとりました。
幸い僕の住んでる周辺道路は積雪、凍結の心配なし。
雪に慣れていない南国なんで、チラッと雪が降るとテンション上がって
舞い上がってしまうのか分かりませんが、交通事故が激増します・・・ヾ
で、道路の少ないモンだから、超絶大渋滞発生と・・・-ξ-;
数年前、徳島に引っ越してきて間もない頃に積雪するくらいの雪が降ったんですが、
歩いて30分の距離を車で4時間以上掛けて移動していたという話も聞きました。
(その頃、僕は車持ってなかったんで、専らチャリダーでした。)
雨なんで自転車で通勤するワケにもいかず、車で出社したワケですが車載温度計で
外気温は2℃・・・-ξ-;　何だか年々寒さが身に堪えるようになりました～ヾ
寒いこの時期ですが、昨日夕飯の一品にヴァンドゥーさんに大量に頂いた今が旬の
ほうれん草をおひたしにしてみました。
今までの我が家のご飯を分析してみると、でほうれん草を始め緑黄色野菜の登場頻度が
やたらと低いことに気付いてしまいました・・・ヾ
”コレハ、ヤサイギライニチガイナイ”。
僕はカボチャとピーマンとセロリとサツマイモ以外は難なくイケる口なんで、
ほうれん草など雑魚同然。　カカッテコイヤー!!　ガハハハー!!
(カボチャ、ピーマン、セロリ、サツマイモも食べられない事はないんです～^^ヾ)
寧ろほうれん草は好きな部類で、特に根付近のピンクになった部分なんて
甘みが有って美味い。
ってことで、作り方を備忘録的に記録しときます。

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1　沸騰した水にほうれん草を投入し、茹でる

□ 麺つゆ大匙1、水大匙3、摩り下ろした生姜(お好み量)を混ぜ合わせておく。
　　(僕はチューブタイプのを5mm～10mm程使いました)

2　茹で上がったほうれん草を笊に移し、水気を粗方切っておく。
　　で、好みの大きさに切る。

3　 □のタレにほうれん草を浸けて、一度絞る。

4　お皿に盛り付けて、□のタレをかけて出来上がり。

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てな感じで作り方は至極簡単。

茹でた後のお湯が緑色に着色していたんですが、葉緑素が溶出したのかな？
炊き込みご飯にはあんまり使われないみたいだけど、
緑ご飯になっちゃうからだろうか。
簡単な割りに美味かったんで、今日はもう少し量産予定。
何しろ余ったら勿体無かったんで、2束しか茹でなかったモンで～ヾ

2012/02/26

2/26 日曜日の波

今日もソロで行って参りました。　
生見で波乗りですが、昨日よりもコンディション悪く、
風でぐしゃぐしゃなジャンク波・・・-ξ-;
まぁ、この時期仕方ないですな。
そんなコンディションでも予想通り昨日よりも混んでて、『良く見かけますよー』と
神戸から来られてるサーファーさんにも声を掛けられたり。

今日の干潮は午後2時過ぎ。
ソコまでゆっくりするわけにもいかないんで、途中リーフポイントを見て回ってたんですが
まぁ、フラットで波乗り出来る状況じゃありません。　勿論誰も入ってません。
↓途中、水仙が綺麗に咲いているのを発見。

昨日と同じ生見に到着すると、テツさんもソロで来てました。

↑丁度入るタイミングでした～。　シモンズがマブいぜ～^^ゞ
しかしコンディション悪かったです～ゞ
オンショアがビュービュー吹いて、変な流れまで発生してましたね～。
僕は今日もPigだったんですが、フィンがデカイし横からの流れがフィンに当たって
ボードが全然安定しない・・・。

↑ラインナップを見ると皆さん、結構アウトで待ってますが
そこからだとセットのみ乗れる感じでした。
ところがセットに手を出すとギロチンダンパーに叩き潰されちまいます～ゞ
ボヨついた小波をゴリゴリ漕いで無理やりボードを落とす、
何かつまらない波乗りでした・・・。
おまけに風が冷たくて顔が痛い痛い・・・＠＠;ゞ

先週後半は割りと暖かかったのに、昨日今日と風が強くて寒い～ゞ
そろそろ温かい春が来る前の、気温が不安定な時期なんでしょうか。
早く春が来ないかな～。

2012/02/25

2/25 土曜日の波

やっと、久々に波に乗れました～!!
天気は生憎の雨ですが（なので写真ありません～ゞ）、海に入れるって嬉しい～^^
潮周り選んで、お昼の下げ一杯～満ち混み狙いで生見に行って来ました。
土曜日だってのに、波を待ちわびたサーファーで結構混んでましたね。
僕は相変わらずヘヴィー級ボードのPig。
風は無く、サイズはヒザ～モモでしたが、地形やウネリの向きが上手く決まっておらず
ボヨつき気味の波。
でも、良いんです!!　波に乗れれば良いんです!!
全体的にはイマイチなコンディションでしたが、1本綺麗に乗り継げたんで嬉しかった～^^
惜しむらくはユル～いカットバックからレールをセットしたときに、
上がりエレベーターのあの感覚があったのに歩けなかった・・・ゞ
パドルも思うように加速せず、やっぱり1ヶ月以上も波乗りしていないと、
筋力の低下が凄まじい。
アッチコッチ散歩したいんですが、パドルする度に肩甲骨周辺の筋肉に力が入らない・・・-ξ-;
重たいボードなんで、特にスタートの時には腕～肩、肩甲骨周辺の筋力が要ります。
さて、本日は夕飯当番なので、2.5時間で撤収。
iku姉さんにも久々に会えてよかったです。

帰路でニーさん、Y山さん、Mタニさんに偶然お会いしたんでご挨拶。
丁度金目鯛が安く手に入ったんで、今日は金目鯛飯に挑戦してみます。

↑すげーボリューム!!　ズッシリ身が沢山詰まってて、お値段\1,000以下^^
コレは嬉しい!!

もう少ししたら炊き上がるんだけど、その前にお迎えの呼び出しが来そうだな～。

20:59追記

↑美味い～!!
真鯛とは違う、あっさりした美味しさ。
僕は真鯛の鯛飯の方が馴染みがあって好きですが、あっさりした金目鯛飯もイイ!!
鱸とかになっちゃうと淡白過ぎちゃってイマイチになっちゃうかも。
炊き込みご飯系は色々挑戦してみようかな。

チロルチョコ

切手を買いにコンビニへ行ったのに・・・^^ゞ
久々のチロルチョコ、美味い!!

2012/02/20

苺

昨日自転車に乗った帰路で買った苺。
さっき洗って食べたんですが、甘くて美味しい～!!
しかもかなりの大きさ～^^
部屋の中でイチゴ狩りと同等の満腹具合です～^^ゞ

↑瑞々しくて堪らんです!!
さすがに凄いボリュームなんで、明朝の延長戦で倒します～!!

2012/02/19

雪のち晴れ

昨晩降っていた雪が今朝には積り、路面は日陰の部分は凍結・・・ゞ
ライブカメラでチェックするも生見は誰も入っておらず、インサイドのさざ波・・・ゞ
昨日の夕方の時点では行く気満々だったんですが、サッサと装備解除。
ボード、ウェットを下ろしてダラダラしとりました～。

↑雪、ガッツリ積もってますから～ゞ
徳島市内でこんなんじゃ、峠越えは思いやられます～。
っていうか、怖くて行く気失せました。
行ってもウエットとボード濡らすだけだし・・・。

*

午後になると多少気温は上がり、路面も乾いてきたんで身体を動かしに外へ
出かけてきました～。
ドイツには『トラック1台分の薬よりも1台の自転車』という言葉があるようで、
最近の僕の肩コリも何とかならんかとココはドイツ人の言い伝えに従ってみました。
今日はいつもと違うルートを走ってたんですが、いい運動になりました。
ドイツ人の言い伝え通り、肩コリなくなった～^^
今日は川沿いの真っ直ぐな見通しのいい道を走っていたんですが、最高速"50.0Km/h"を記録!!
32Cのブロックタイヤがペダルを踏む度に"グォッグォッ"と鳴るのが迫力ありますね。
大分パワーロス有りそうですが。
往路は何となく追い風に乗って快適だったんですが、復路は全部アゲインスト・・・＠＠;ゞ
いやぁ～、心拍数170bpm以上でキツかった～!!
途中で農協の直売所でイチゴを買ったんですが、メッセンジャーバッグ背負ってないんで買った後に
どうしたものかと思案。(この辺、タリてません～ゞ)
仕方ないんでブラケットにぶら下げてゆっくり帰りました～。
帰宅後は無性に何か食べたくなったんで、以前バアちゃんが徳島に遊びに来た時のおみやげ
濡れ煎餅いただきました。

↑巣鴨の美味しいお店でGetしてきてくれたらしく、モチモチで美味かった～!!
バアちゃん、グッジョブ!!

さて、風呂掃除に取り掛かるとしますかね。

2012/02/18

ちょっとソコまで

どうにもチェーン洗浄の効果を確かめたくて、
雪の止んでいる隙を見計らって、川沿いを自転車でトロトロと流してきました。
結果、やっぱりチェーンだと思います。　妙な『キュルキュル』な音が無くなって、
ペダルが軽い感じ。　プラセボじゃないと思うんですが。
出発の時点では晴れ間さえ見えていたんですが、漕ぎ出したと同時に雪が・・・-ξ-;
しかもどんどん強くなって来る～＠＠;ゞ
『ええぃ、構うものか～』と時代劇に出てくる人物風に出発したものの、
打ち付ける雪が冷たくて、痛くて・・・ゞ
何とか我慢して漕ぎ続けると、段々と雪足は弱くなり、そして再び晴天。
本当は130bpmを維持したかったんですが、逆風強くて心拍数145～165bpmで40分程の旅終了。
あ～、耳と鼻が痛ぇ～ゞ

↑前輪：擦り減ってはいるものの、まだまだ山はあります。

↑後輪：大分擦り減っちゃいました。
やっぱりトルクがかかっている分、後輪の方がすり減るのが早いんですね～。
交換の際は思い切って700×23Cのスリックタイヤにしちまおうかとも思ってます。
いよいよ"なんちゃってロード化"の妄想が・・・。
どこまでいってもフレームがアップライトなシクロクロスですから、
"なんちゃって"なワケです～。

↑生地のサクサク感、アーモンドの歯応えと甘さが美味しい～!!
自転車乗ってきて良かった～。

今は運動直後なんでまだ温かいですが、あと数分もしたら寒くて震えそう～ゞ

雪模様の南国

南国徳島ですが、今日は雪がちらついてます～ゞ
昨晩からメッチャ寒くて、夜通し耳が取れるかと思った・・・。
冬型バッチリそしてガッツリ決まっちまってるんで、沖合は北西風が吹き、
全然波がありません・・・-ξ-;
残念ながら今日も海はお休み。　もう長い事波乗りしてないな～ゞ
すっかり身体が鈍っとります・・・ゞ

*

通勤の時の自転車ですが、ガンガンペダルを踏んでもスピードに中々乗らないんです。
試しに黒く汚れたチェーンをチェーンクリーナーでガラガラ洗って綺麗にしときました。
強風+降雪で効果の程は確かめられていませんが・・・。
僕の自転車にはテクトロのカンチブレーキが搭載されているんですが、チョコっと不安が。
停止距離が結構長い気がします。
シマノの105か、不要な気もしますがアルテグラ辺りに換装したいなと思ったり。
ただ、そこまでする必要あるのかと自問自答の日々です。

*

お昼は久し振りのサンドウィッチ作りました。
と言ってもバゲット買ってきて、好きなモン挟んでるだけですが・・・^^ゞ

↑コーヒーはハワイで買ってきたコナで淹れました。
あんなに安いならもっと買ってくれば良かったけど、スーツケースはパンパンだし
どっちみちダメか。
イメージではコナって酸味が強い印象ですが、そんなに酸味無く後味スッキリな
美味しい豆です～!!

美味いです～!!

2012/02/14

マカデミアナッツ

ハワイのお土産と言えば、Hawaiian Hostのマカデミア・ナッツチョコレートですが、
僕は自分用にコイツを買って来ました～^^
スーツケースには入りきりなかったので、郵便局から送った荷物が届いたのですが
コレが美味い～!!
油分が凄いんで、気にしながら食べる必要はありますがね～^^ゞ

2012/02/12

やること無い日曜日

昨日の夜の時点では生見にでも行こうと、車にボード、ウエットブーツを搭載。
ポリタンクにお湯を入れて出られるようにしておいたんですよね～。
で、今朝になってライブカメラを観てみると・・・。

全然波なんて無いんですけど～-ξ-;

昨晩には『明日は海で夜露死苦ね』とメールがあったきみ姉も、
『波無いし、ダリィーから行くのやめるワ～(表現は大分盛ってますゞ)』と、
中止メールを受信。
勿論僕もガソリン代掛かるし、行っても楽しめなさそうだったんでやめときました。
結局今日も自転車乗るのが関の山。
でも、晴れてて日向はポカポカ。　気持よかったですよ～。

冬の徳島は北西風が強くて困ります～ゞ
往路は河口まで下る際、追い風で楽チンなので余裕がありますが、
復路はモロにアゲインストの風・・・＠＠;ゞ
それまで140bpm付近だった心拍数ですが、一気に170bpm台へ突入～。
中々進まないし、鼻水垂れてキツイですが、何とか帰宅出来ました。
たった40分の旅でしたが、続ける事が大切であって大変な事。

*

本日は僕が夕食を作る日で、朝の時点で『ボロネーゼで宜しくロックンロール!!』と
リクエスト入りまして、
スーパーで挽肉とシメジを僕の日本銀行券と交換して(分かりづらいゞ)、早速調理開始。
『フードプロセッサ』なるオモチャが台所の下に潜んでいたんで、
玉葱をそいつでウィーンてみじん切りにさせときました。
コイツ、相当便利です～!!
調子に乗ってシメジも1パックをオモチャでウィーンてやったんですが、
細かくし過ぎて得体の知れない、モサモサしたモノになってしまいました・・・ゞ
やべぇ、あの時の鯛鍋が頭を過りました。
仕方ないんで料理は継続。
挽肉と併せて火を入れていくと、何となく無事にボロネーゼーっぽくなり、
後はパスタと和えるだけとなりました～^^ゞ

↑紆余曲折の後に何とか仕上がりました。
コレなら怒られなくて済みそう～^^ゞ

さ、風呂掃除が残ってるんだった～。

2012/02/11

或る晴れた波のない昼下がり

ハワイから帰国後、数日間はとんでもない時差ボケに悩まされておりました～ゞ
午前3時にパカッと目が覚めて、それ以降は全然寝られないという・・・-ξ-;
仕事中ずーっと頭フラッフラ。
まぁ、楽しんできた分、仕方ないですね～ゞ

今日は讃州は高松へ行かなきゃいけない用事がありまして、タラタラと単独で行って参りました。
と言うのも、指輪のサイズが合わなくなりまして(指、細くなりました～^^ゞ)、修理に出してきました。
指輪を買ったのが去年の6月。
それから自転車通勤が始まり、多少痩せたようですが、指まで痩せるんですね。　
My指の事ながら初めて知った。
徳島にもTIFFANYさんがあれば、それほど遠出しなくて良いのですが、どうやらTIFFANYさん、
徳島の事などアウトオブ眼中みたいなので・・・＠＠;ゞ
折角お出かけするんだし、おやつは500円までよと美味しい和菓子屋さんで大福×2個、
どら焼き×1個を買い込みましていざ出発。
出発からいきなり大福、どら焼き各1つずつ食い倒して早速アイアン・ストマックに大ダメージ～ゞ
腹が重くて堪らねぇ～-ξ-;
結局指輪は1サイズ分小さくすることで何とかなりそう。　18号→17号へとプラチナが削り取られます～ゞ

*

さて、帰宅後は中々乗れなかった自転車に乗ってきました～。
取り敢えず出発当初は以前のエントリーの様に心拍数132bpmキープを心がけて出発。
行き先は特に決めずに取り敢えず30分くらいフラフラしようかなと思ってました。
橋渡ると相当風に煽られそうだったんで、近場の海を目指してみました～。

↑寂しいですな。　波どころかウネリもサッパリ入って来ず。
空気が澄んでて景色は綺麗なんですが、乾燥していて砂埃ヤヴァイです・・・-ξ-;

↑サイコン嬉しくて弄繰り回してるんですが、サッパリ使い方分からず。
取り敢えず心拍、速度、ケイデンスが分かるからイイや～ゞ
軽自動車の後ろ張り付いて必死に漕いでたら46.9km/h。　これって車が出すスピードじゃねえの？
チャリでこんな出ちゃうモンなんだろうか？
しかもケイデンス199、心拍数184bpmって・・・。　心臓爆発すんぞ・・・。
そういやぁ、こん時はMy little glass heart がバクバクして、頭クラックラッしてました。

↑こんなフラットペダルにスニーカーの熊みたいなのが必死こいてペダル踏んづけとります。

結局何が言いたいかというと、『冬場のチャリは鼻水がヤバイ』という事です。

2012/02/06

Hawaii on 2012 Winter

挙式でハワイへ行って来ました～。
ごく身近な家族だけでのゆっくりと楽しめた旅行でした～^^
滞在中は毎日半袖にショートパンツ、身軽で快適～!!
到着日から歩き倒し、レインボーサンダルがボロボロ・・・。
アイランドスリッパをGetして更に歩きまわり、かなりアクティブでした～。
波乗り30年以上のキャリアを持つ地元サーファーとも仲良くなり、
『次に行く時は宜しくね!!』てな感じで、例に漏れず買い物もして
とっても充実した毎日を送っていました。
そして何より、交通マナーがとてもよろしい～^^
信号のない4車線の横断歩道を渡るときも、歩行者が道端に立ったら車が止まってくれます。
コレには驚いた～!!　で、徳島に帰って来たらガッカリ・・・ゞ
ま、直ぐに直るものでも無いんで仕方ないですな。

それにしてもホント久々の海外で、帰国日は寂しかったですワ～。
温暖な気候で身体は軽いし、波は綺麗だし(勿論波乗りしてきました～^^ゞ)、
やっぱ南国イイですわ～!!

やっぱアメ車、カッコイイっす～!!
日本の道幅と燃費を気にしちゃう、僕には所有も維持も無理ですな。

ワイキキ・ビーチまで歩いて1分のトコに滞在していました～。
僕らは結構何でも自分のペースでこなしたいタチなので、コンドミニアムに
滞在していました。
スーパーで食材買って料理。　アメリカンなボリュームのステーキを食べたり
南国フルーツ買って食べたり、ホント美味かったな～^^

ホテルのロビーにウッド製のパドルと一緒に飾ってありました～。
ボードの大きさに対してフィンの大きさが妙に小さく、恐らくコレはディスプレイ用でしょうな。

ダイヤモンドヘッド方面にバスに乗ってKCC(Kapiolani Community College)にて
土曜日に開催されてるファーマーズマーケットへ行って来ました。
有名なんで、日本人も沢山。　というか、どこへ行っても日本人は沢山いましたね～^^
朝から破壊力抜群のソーセージ、プレートフードを食べて大分胃袋イジメてました～ゞ

ダイヤモンドヘッドが美しい～!!
今回の旅ではダイヤモンドヘッドへは行けませんでしたが、次回への課題ということで・・・。

ホテルのベランダからの眺めも良くて、隣の公園はそれぞれの楽しみ方をする人が大勢居ました。
勿論自転車で来て、昼寝して帰るってパターンもあり。
僕らは動きまわる為時間が勿体無いのと、風邪ひくのが怖かったんで野外昼寝しませんでしたが、
きっと気持ちいいんだろうな～!!

夜景もすごく綺麗でした～^^
少しノイズが気になりますが、やっぱり綺麗な海はイイですね～。
ずーっと残していきたい風景です。

ワイキキのEmabassy Suitesのそばにあるイタリアンのお店arancino(アランチーノ)。
ガイドブックに載ってるお店で、日本人は山盛り～^^
ただ、欧米の方も多く来店してて、いつも行列でした～。
今回の滞在中に2度も訪れたお店で、行列も納得の御味でした～^^

arancinoでオーダーした料理の一つ、ペスカトーレ。
コレ、美味かったです～!!

波乗りして30年以上～!!
そんなキャリアを持つ彼に色々ドライブで案内して頂きました～。
いやぁ～、中々行けないトコも連れていって貰えたり、ホント楽しかったです。
勿論車内ではボードと波乗り話に話しが盛り上がりまくり～!!
是非、ご一緒できたら良いな～。

何しろ綺麗なんですよ、水も砂も空も。
ワイキキから離れたトコなんですが、ワイキキよりも綺麗ですね。
で、コッチのほうが色々波乗りポイントも多い様です～。

パンケーキでお馴染み『エッグスン・・・(以下自粛)』は・・・な感じの用なので、
『IHOP(アイホップ)』で朝食パンケーキ食べてきました～。
これまたすんごいボリュームでお昼も食べられませんでした～。
確かこの日の夕食はお腹が空かず、パパイヤ半分だけだったような・・・^^ゞ

『マラサダ』というハワイ独特の食べ物だそうです。
バスに乗ってあまりガイドブックにも紹介されない所にある有名店まで行って来ました～。
急に日本人の濃度が低くなり、街のお店もマニアックな僕好みな感じに。
僕はココナッツクリームの入ったのを頼んだんですが、これまた美味い～!!
ただ店のおばさんが愛想悪くて・・・ゞ
そう言えばトロリーバスには一度も乗らず、The Bus(市バスみたいなモン)に乗ってアチコチ
動き回ってました～。折角なんで、日本の旅行会社が動かしているものよりも、
地元のモノが良いと思いまして～。

本当はまだまだ色んな写真を撮ったんですが、紹介しきれませんワ～^^ゞ
是非また行ってみたい所ですな。
やっぱ海外ってイイです～!!